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Bolo de cenoura

Em São Paulo está fazendo um friozinho…

Que tal preparar um gostoso bolo de cenoura e um chá?!

 Hummmm… Que delícia!!

BOLO DE CENOURA com COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes
  • 2 cenouras cruas, picadas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher e meia (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos, o sal e o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, até ficar homogêneo. Acrescente açúcar e a farinha misturada com o fermento. Mexa delicadamente e despeje em assadeira retangular média, untada e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espalhe o Chocolate Meio Amargo sobre o bolo ainda quente. Depois de frio, corte em quadrados.
FONTE: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Bolo_de_cenoura.aspx
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