Vamosaprender's Blog

Curiosidades, aprender fazendo e criação

Pão de queijo

Férias em MG é = PÃO DE QUEIJO

  • 500 g de polvilho doce
  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado
  • óleo para untar
Modo de Preparo
Coloque o polvilho em uma tigela grande. À parte, aqueça o leite com o FONDOR MAGGI® e o óleo e misture ao polvilho. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Coloque-as em uma assadeira untada. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
Dica:
O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo. Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. Para descongelar, asse em forno preaquecido.
Faz Bem Saber:
O polvilho é um carboidrato derivado da mandioca, muito consumido no sudeste do Brasil e ingrediente fundamental no preparo deste clássico das Minas Gerais.
FONTE: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/pao_de_queijo.aspx
FOTO: temperomental.wordpress.com
Anúncios
Deixe um comentário »